Birnentarte mit Brombeeren
Die reifen Herbstbirnen lassen sich immer wieder für köstliche, leichte Tartes verarbeiten, die schnell gebacken sind und alle Zimmer mit ihrem Duft füllen! Dieses Rezept ist mit Brombeeren gebacken.
Avocado Kuchen mit Haselnuss
Avocados können mit ihrem cremigen Fruchtfleisch und ihrem nussigen Geschmack wunderbar als Kuchen verbacken werden. Kinga hat mir erzählt, dass sie Avocados in jeder Version liebt, aber noch nie einen Avocado Kuchen gebacken hat. Sie hat mich…
Mirabellentarte mit Walnüssen und Zitrone
Die Mirabellen und Pflaumen sind bereits abgeerntet, aber noch immer erntefrisch und schmecken in einer Tarte, einem butterigen Mürbeteig mit einem sahnigen Guss sehr lecker!
Apfeltarte mit Apfelmus und Walnüssen
Wenn Äpfel und Birnen jetzt reif werden, liebe ich es fruchtige Tartes mit ihnen zu backen. Diese herrlich knusprigen, dünnen Kuchen erinnern noch an einen Sommertag am Meer, haben aber auch schon die Wehmut des sich verabschiedenden…
Kaffeekuchen
Dieses ist eines meiner jahrealten absoluten Wochenend-Fest-Lieblingsrezepte!!! Eine Tochter einer Tante hatte einen ähnlichen Kuchen mit Sauerkirschen und Kaffee gebacken. Ich habe das Rezept 1-2 Jahre in verschiedenen Abwandlungen ausprobiert und irgendwann war klar: diesen Kuchen wünschen…
Birnentarte mit Haselnüssen
Die ersten kleinen Wildbirnen sind reif. Kombiniert mit einer Haselnusstarte einfach ein Genuss!
Apfelkuchen in Blätterteig
Heute stelle ich euch noch ein Rezept für einen leckeren Apfelkuchen ein, der schnell gemacht werden kann, wenn überraschend Besuch kommt. Am besten schmeckt er noch warm aus dem Ofen mit etwas Honig beträufelt und einer Kugel…
Brombeerkuchen mit Schokolade und Espresso
Einer meiner Lieblingskuchen ist ein einfacher Kaffeekuchen mit Korinthen. Dieses Rezept hier ist eine fruchtige Abwandlung für einen Kastenkuchen mit Brombeeren. Der Kaffeegeschmack ist milder, da Kakao einen Teil des Espresso ersetzt. Es sind keine Korinthen oder…
Zitronen-Mandarinen-Tarte
Aus Frankreich habe ich meine Liebe zu Zitronentarte mitgebracht. Es vergeht kein Frankreichurlaub, indem ich nicht mindestens einmal ein „Zitronen Tartelettes“ oder ein Stück „Tarte au citron“ gegessen habe! Diese kleinen süß-herben Köstlichkeiten, die einem das Gesicht…
Walnusskuchen mit Heidelbeeren
Regentage im Sommer… Da schmeckt ein warmer, frisch-duftiger Kuchen zu Kaffee und Tee besonders gut! Dieser Nusskuchen ist leicht, nicht zu süß und durch die Bananen und Beeren schön saftig. Kardamom, Fenchel und Anis geben ihm ein…
