• on the road

    Pizzarolle im Omnia

    Pizza kann im Omnia unterwegs sehr lecker gebacken werden, braucht aber etwas Geduld, Übung und Fingerspitzengefühl. Der Gasherd kann in der Unterhitze schnell zu stark sein, dann brennt der Teig unten an. Oder nach oben geht die…

  • Klein und fein

    Pizzasterne

    Ich habe einige Anfragen bekommen, ob ich nur süße Plätzchen backe. Nein, es gibt auch gesalzene und würzige Rezepte, die in der Vorweihnachtszeit super lecker sind! Diese Pizzasterne sind kaum Arbeit und werden von allen sehr, sehr…

  • Brot und Teig,  Klein und fein

    Pizzateig zum Knabbern

    Pizzateig ist sehr leicht herzustellen! Wenn Du wirklich dafür keine Zeit hast, geht auch ein Fertigteig, aber dieser enthält halt meist Zusatzstoffe und wer isst schon gerne Emulgatoren und Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker? Muss nicht sein und…