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Pizzarolle im Omnia

25. Oktober 2024
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Pizza kann im Omnia unterwegs sehr lecker gebacken werden, braucht aber etwas Geduld, Übung und Fingerspitzengefühl. Der Gasherd kann in der Unterhitze schnell zu stark sein, dann brennt der Teig unten an. Oder nach oben geht die Hitze nicht hoch, dann ist er nicht ganz durchgegart und der Teig bleibt oben weich… Aber es lohnt sich auf jeden Fall es auszuprobieren! Je nach Belag und Dicke unterscheiden sich die Zeiten fast um 50%, also sieh bitte hier die Angaben als Richtwerte an. Auch ich hebe zwischendurch immer wieder den Deckel kurz an, um zu prüfen, wie das Backen voran geht und schalte die Hitze entsprechend zurück oder wieder hoch. Beim Hochheben zieht der Duft in den Campster und macht noch mehr Appetit 🙂

Pizzarolle im Omnia

leckere gerollte Pizza, das kleine Kochabenteuer unterwegs
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Course Abendessen, Kochen auf Reisen, Kochen unterwegs
Cuisine Germany
Servings 2 Personen

Equipment

  • 1 Omnia

Ingredients
  

  • 1 Stück Pizzateig
  • 1 Glas rote Pesto
  • 1 Stück Gemüsezwiebel in feinen Streifen
  • 1/2 Stück Paprika in feinen Streifen
  • 60 g Minitomaten halbiert
  • 50 g Salami in Scheiben
  • 1 Stück Chili in Ringen
  • 1 TL italienische Kräutermischung
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Reibekäse
  • Olivenöl

Instructions
 

  • Den Pizzateig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
  • Mit den italienischen Kräutern bestreuen und mit allen Zutaten gleichmäßig belegen. Den Käse zum Schluss über die Pizza streuen.
  • Den Omnia mit etwas Olivenöl auspinseln.
  • Die Pizza vorsichtig zu einer Rolle formen. So in den Omnia legen, dass die Kante unten liegt.
  • Den Teig noch etwas mit Olivenöl einpinseln.
  • Den Omnia ungefähr 30 min bei mittlerer Hitze backen lassen. Stäbchen- und Blickprobe, ob er gut durch ist…

Notes

Du kannst natürlich den Pizzateig selbst machen, aber unterwegs wähle ich auch oft den leichteren Weg und kaufe eine fertige Rolle. Wer durch Italien oder Spanien reist, kann auch in der Kühltheke suchen. Hier gibt es immer wieder herrlich frisch angesetzten, aufgegangenen Teig für 1-2 Euro.
Die Pizza nicht zu dick belegen, auch wenn das schwer fällt…
Keyword Campster, Kochen auf Reisen, Kochen im Campster, Omnia, Pizza, Pizzarolle

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