Brombeerkuchen mit Schokolade und Espresso
Einer meiner Lieblingskuchen ist ein einfacher Kaffeekuchen mit Korinthen. Dieses Rezept hier ist eine fruchtige Abwandlung für einen Kastenkuchen mit Brombeeren. Der Kaffeegeschmack ist milder, da Kakao einen Teil des Espresso ersetzt. Es sind keine Korinthen oder…
Plätzchen: Nusswürfel
Diese kleinen Nusswürfel zergehen auf der Zunge! Je nachdem, welche Marmelade Du für die Füllung verwendest, können sie süß-bitter nach Orange, sauer-scharf nach Erdbeer-Pfeffer oder weihnachtlich nach Gewürzen schmecken. Ich nehme für die Nussfüllung gerne grob gemahlene…
Tassenkekse
Es gibt jetzt kühlere Kuscheltage, es geht in den Herbst hinein und jeder wärmt sich gerne an einer Tasse Kaffee oder Tee. Zum Plätzchen backen ist es eigentlich noch zu früh, aber Tassenkekse gehen immer… Sie machen…
Plätzchen: Nuss-Schokolade-Amarettini
Dieses Rezept zarter, schokoladiger Amarettini ist bei mir in der Familie und im Freundeskreis sehr gut angekommen! Sie passen wunderbar zum kleinen Café oder Espresso zwischendurch und sind die nuss-schokoladige Variante zu den beliebten, zarten Orangenamarettini, die…
Plätzchen: Marzipan-Nuss-Sterne mit Walnuss
Im grau-tristen Novemberwetter ist die beste Zeit um Plätzchen zu backen, finde ich! Es fängt an im Haus zu duften. Es riecht nach Weihnachten und Feiertagen. Jeder der in den Raum tritt, fängt an zu grinsen. Die…
