Süßkartoffel Pommes mit Avocado Dipp
Pommes gehen immer 🙂 Ganz besonders lecker sind Süßkartoffel Pommes mit Avocado Dipp!!! Um sie besonders knackig zu bekommen, werden sie direkt auf dem Blech gebacken, ohne Backtrennpapier, da dieses die Bräunung von unten reduziert. Optimal ist…
Avocado-Frühstücksei
Frühstück muss nicht immer Müsli oder Brot mit Belag bedeuten. Ein Avocado Frühstück ist sehr lecker! Sie ist nahrhaft, enthält Vitamine, Carotinoide, Lutein und Zeaxanthin, die gut für Haut und Augen sind, Folsäure, Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor…
Avocado Kuchen mit Haselnuss
Avocados können mit ihrem cremigen Fruchtfleisch und ihrem nussigen Geschmack wunderbar als Kuchen verbacken werden. Kinga hat mir erzählt, dass sie Avocados in jeder Version liebt, aber noch nie einen Avocado Kuchen gebacken hat. Sie hat mich…
Avocadoüberraschung
Wenn das Thermometer auf und über 30 Grad geht, hält sich die Lust auf schweres Essen in Grenzen. Obst, Melonensushi, Salate, Eis sind jetzt besonders lecker! Eine kleine Abwandlung ist die Avocadoüberraschung, die als kleines Essen am…
Quinoa Sushi
Auch auf Reisen mit dem Campster koche ich sehr gerne. Im Unterschied zum Kochen in einer Küche oder Außenküche habe ich genau 10l im Wassertank. Es ist also wichtig das Kochen im Freien unterwegs so zu planen,…
Dipps: Avocadocreme mit Walnüssen – Currycreme mit Banane – Gurkensoße mit Schuß
Ja, es ist noch kein Freitag und keine Zeit für ein Lieblingsrezept, aber es ist Grillzeit und eine wunderbare Zeit um sich mit Familie und Freunden um eine Feuerstelle im Freien zu versammeln. Auf mehrfachen Wunsch gibt…
Lachstatar mit Radieschensalat
Die ersten schönen Sonnentage laden zu leichtem Essen ein. Lachstatar im Restaurant wird meist aus frischem rohem Lachs hergestellt und wird dann roh auf geröstetem Brot gegessen. Für die Herstellung Zuhause ist es nicht einfach zu beurteilen,…
