Pizzarolle im Omnia
leckere gerollte Pizza, das kleine Kochabenteuer unterwegs
Kochutensilien
- 1 Omnia
Zutaten
- 1 Stück Pizzateig
- 1 Glas rote Pesto
- 1 Stück Gemüsezwiebel in feinen Streifen
- 1/2 Stück Paprika in feinen Streifen
- 60 g Minitomaten halbiert
- 50 g Salami in Scheiben
- 1 Stück Chili in Ringen
- 1 TL italienische Kräutermischung
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Reibekäse
- Olivenöl
Anleitungen
- Den Pizzateig ausrollen und mit Pesto bestreichen.
- Mit den italienischen Kräutern bestreuen und mit allen Zutaten gleichmäßig belegen. Den Käse zum Schluss über die Pizza streuen.
- Den Omnia mit etwas Olivenöl auspinseln.
- Die Pizza vorsichtig zu einer Rolle formen. So in den Omnia legen, dass die Kante unten liegt.
- Den Teig noch etwas mit Olivenöl einpinseln.
- Den Omnia ungefähr 30 min bei mittlerer Hitze backen lassen. Stäbchen- und Blickprobe, ob er gut durch ist...
Notizen
Du kannst natürlich den Pizzateig selbst machen, aber unterwegs wähle ich auch oft den leichteren Weg und kaufe eine fertige Rolle. Wer durch Italien oder Spanien reist, kann auch in der Kühltheke suchen. Hier gibt es immer wieder herrlich frisch angesetzten, aufgegangenen Teig für 1-2 Euro.
Die Pizza nicht zu dick belegen, auch wenn das schwer fällt...