Spargel im Sandwich
Zarter grüner Spargel kann auch roh gegessen werden. Er schmeckt nicht nur gut, enthält Folsäure, Vitamin C und Kalium, er hat auch noch das absolute Plus, dass er nicht geschält werden muss. Das ist für ein Essen…
Spargel überbacken
Ich wurde gebeten doch bitte noch ein leichtes Spargelrezept zu posten. Das mache ich gerne. Hier habe ich grünen Spargel genommen. Natürlich geht auch weißer Spargel, er muss nur gründlicher geschält werden.
Yufka Körbchen gefüllt mit Spargel
Yufkateig ist vergleichbar Strudelteig eigentlich leicht zu machen. Die Kunst besteht im Ausrollen der dünnen Scheiben. Wer dazu keine Geduld hat, kauft ihn. Grundrezept für den Teig 500g Weizenmehl 160g Speisestärke 400 ml lauwarmes Wasser 2 Teel…
Omelette mit bunter Füllung
Omelette mit Gemüse und Scampi ist ein super schnelles, sehr farbenfrohes und leckeres leichtes Essen, welches man beliebig variieren und auch immer wieder anders würzen kann. Es schmeckt süsslich mit dem Ei, sauer mit kleinen Tomaten, salzig,…
