Dipp: Camembert Creme mit Orangenmarmelade
19. April 2024
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Sobald es etwas wärmer wird, stehen die Ersten Feuerliebhaber wieder am Grill und fragen mich nach neuen Grillsaucen oder Dipps zum Brot für die Wartezeit. Eine sehr leckere Creme mit Camembert habe ich bei Ivy auf Instagram zum ersten Mal kennen gelernt. Da ich Käse mag und selbst Orangenmarmelade einmache, fand ich die Idee beide zu kombinieren sehr lecker! Ivy nimmt Frischkäse, das war mir zu schwer und ich habe saure Sahne mit Joghurt ausprobiert. Das Ergebnis war ein sehr cremiger Dipp, mit der Orangenmarmelade absolut köstlich!
Dipp: Camembert mit Orangenmarmelade
fruchtig-cremiger Dipp mit herber Note
Zutaten
- 200 g Camembert
- 50 g saure Sahne
- 70 g griechischer Joghurt
- 1 EL Orangensaft frisch gepresst
- 1 Prise feines Vanillesalz
- 1 TL weißer Pfeffer gemahlen
- 1 EL Rosmarinnadeln frisch gehackt
- 1 Stück Bioorange abgeriebene Schale
- 1 Zweig Rosmarin frisch
- 6 EL Orangenmarmelade
Anleitungen
- Den Camembert entrinden und in grobe Würfel schneiden.
- Den Käse mit saurer Sahne, Joghurt, Orangensaft, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab verquirlen.
- Die gehackten Rosmarinnadeln und die Orangenschale einrühren.
- Die Creme in einen tiefen Teller füllen. Die Orangenmarmelade über der Creme spiralförmig verteilen. Einige Nadeln vom Zweig grob zerhacken und darüber streuen. Den Zweig in die Creme stecken.
Notizen
Die Camembert Creme schmeckt sehr lecker auf frischem Brot und auch zu Gemüse.
Wem die Creme zu herb ist, der kann noch einen EL Honig darüber träufeln.
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Ossobuco
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9 Kommentare
Hanna
👍😊
Max
Toll! Aber ich warte auf das nächste Deftige 😁
Maria
Hmmm!!!
Ludwig
Pow!!!
Mona
😋😋😋👍
Werner
Köstlich 🤤
Hanne
Danke! 😘
Ludi
So ein tolles Rezept als Grillbeilage und so bei… Wetter gerade ..🥶
Hans
Wünsche Dir aber viel Sonne jetzt!!!