Zucchini Spaghetti mit Paprika Pesto
Wenn ich unterwegs bin, freue ich mich ganz besonders, wenn ich etwas entdecke, das sofort Appetit macht 🙂 Beim Schlendern durch ein kleines spanisches Örtchen in Granada habe ich einen herrlich bestückten kleinen Gemüseladen mit einer sehr…
Lachstarte mit Süßkartoffel, Lauch und Grapefruit
Eine Tarte ist ein typisch französischer Kuchen, der süß, pikant oder salzig zubereitet werden kann. Die „Quiche Lorraine“ mit ihrer Füllung aus Eiern, Sahne, Porree, Zwiebeln und Speck ist ein Klassiker. Die „Apfeltarte“ mit hauchdünn gehobelten Äpfeln…
Hokkaido gefüllt mit Kartoffeln und Äpfeln
Kürbisse gibt es jetzt wieder frisch auf dem Markt. Man kann sie mit allen möglichen Füllungen genießen und überbacken. Dieses Rezept hat jetzt die regional frischen Zutaten, die man auf dem Markt bekommen kann. Die neuen Kartoffeln…
Lachs im Päckchen
In Lachs sind besonders viele entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Leiden senken können. Er gilt daher als besonders gesund und wird in Deutschland gerne gegessen. Wildlachs gibt es oft nur auf Bestellung und er ist nur…
