Walnusskuchen mit Heidelbeeren
Regentage im Sommer… Da schmeckt ein warmer, frisch-duftiger Kuchen zu Kaffee und Tee besonders gut! Dieser Nusskuchen ist leicht, nicht zu süß und durch die Bananen und Beeren schön saftig. Kardamom, Fenchel und Anis geben ihm ein…
Beerenbisquite halb und halb
Jetzt gibt es die ersten im Freiland gereiften Erdbeeren. Weil ich mich manchmal nicht entscheiden kann, gibt es dann auch einmal einen Kuchen, der eigentlich aus zwei Hälften besteht 🙂 Am Liebsten mache ich den Bisquite Bäckermeister…
Marmelade: „Küss die Waldfee“, mit Brombeeren und Heidelbeeren
Warme, trockene Sonnentage. Diese Woche war Beerenzeit. Am Ingelheimer Hang lockten frische Brombeeren, herrlich gereift und süß. Was passt zu Brombeeren farblich am besten? Heidelbeeren passen mit ihrem leicht herben Geschmack, sind fast zu jeder Jahreszeit zu…
