Birnentarte mit Brombeeren
Die reifen Herbstbirnen lassen sich immer wieder für köstliche, leichte Tartes verarbeiten, die schnell gebacken sind und alle Zimmer mit ihrem Duft füllen! Dieses Rezept ist mit Brombeeren gebacken.
Beerenbisquite halb und halb
Jetzt gibt es die ersten im Freiland gereiften Erdbeeren. Weil ich mich manchmal nicht entscheiden kann, gibt es dann auch einmal einen Kuchen, der eigentlich aus zwei Hälften besteht 🙂 Am Liebsten mache ich den Bisquite Bäckermeister…
Blaubeertarte mit Baby-Birnen
Eine süße Tarte ist ein Kuchen, der warm und kalt super lecker schmeckt. Am bekanntesten ist „la tarte aux pommes“, ein herrlich frisch schmeckender, leichter Kuchen mit dünnen Apfelspalten, die auf Schmand oder Apfelmus gebacken werden. Es…
Marmelade: „Küss die Waldfee“, mit Brombeeren und Heidelbeeren
Warme, trockene Sonnentage. Diese Woche war Beerenzeit. Am Ingelheimer Hang lockten frische Brombeeren, herrlich gereift und süß. Was passt zu Brombeeren farblich am besten? Heidelbeeren passen mit ihrem leicht herben Geschmack, sind fast zu jeder Jahreszeit zu…
