Vollkornbrot mit Safran und Blüten
Vollkornbrot ist wie das Müslibrot sehr leicht zu backen. Du brauchst weder Sauerteig, noch Hefe für ein Grundbrot, dass immer wieder lecker schmeckt, sehr gesund ist und lange hält. Die Tage werden wieder länger, aber noch ist…
Trauben auf Schokolade
Aus Trauben oder auch anderem Obst lassen sich mit etwas Geduld auf geschmolzener Schokolade fantasievolle Blüten legen. Trauben und Beeren eignen sich besonders gut, weil sie länger frisch bleiben und nicht mit Zitronensaft eingerieben werden müssen. Die…
Schnittlauchsalzbutter mit Blüten
Ich liebe die französische bretonische Salzbutter mit dem grobkörnigen Meeressalz sehr und stelle immer wieder auch eine eigene Salzbutter her. Wenn sie ganz besonders gut schmecken soll, wird sie ganz frisch gemacht mit einem Buttermixer. Das ist…
Plätzchen: Rosenplätzchen
Diese Plätzchen schmecken leicht, sind weniger süß und duften nach den letzten Sommerrosen. Besonders gut schmecken sie zu einer heißen Tasse duftendem Rosentee! Dafür einfach eine kleine Hand voll Rosenknospen mit heißem, nicht mehr kochenden Wasser übergießen…
Sommersalat mit Kapuzinerkresse und Blüten
Beim Grillen darf aus meiner Sicht nie leichter Salat fehlen. Er schmeckt frisch und saftig, leicht und würzig und kann auch als Vorspeise gegessen werden, wenn das Grillgut noch dauert und der Magen bereits knurrt. Damit er…
