Wiener Würstchen in Pizzateig
14. März 2025
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Für alle Wurstliebhaber ist dies ein schnelles Rezept für einen warmen Pizzateig Snack. Du kannst den Pizzateig selbst ansetzen, brauchst dann etwas mehr Zeit, aber er schmeckt auch viel besser! Wer gar keine Zeit hat, nimmt einen runden Pizzateig aus der Frischtheke.
Wiener Würstchen in Pizzateig
würziger Pizzateig Snack mit Würstchen
Equipment
- 1 Backblech
Ingredients
Pizzateig
- 250 g Mehl
- 60 ml lauwarmes Wasser
- 1/4 Würfel frische Hefe
- 1/2 EL Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Stück runder Pizzateig aus der Frischtheke alternativ
- 12 Stück Wiener Würstchen
- 1 Tube Tomatenmark
- 2 EL Oregano
- 100 g Reibekäse
- Salz, Pfeffer
- 2 Stück Eigelb
Instructions
Pizzateig
- Warmes Wasser mit Salz, Zucker, Hefe verrühren und 10 min gehen lassen.
- Mehl und Öl mit der Hefemasse 10 min verkneten. An einem warmen Ort abgedeckt 40 min gehen lassen.
- Den Pizzateig zu einer runden Pizza ausrollen.
- Den Teig mit Tomatenmark bestreichen, salzen, pfeffern, mit Oregano bestreuen.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Den Käse über den Teig streuen. Den Kreis kuchenförmig in 12 Teile schneiden.
- Je ein Würstchen von der breiteren Teigseite aus einrollen und festdrücken.
- Die Würstchen auf ein Blech mit Backtrennpapier legen.
- Die Eigelbe zerkleppern und alle Teigstücke damit einpinseln.
- Im Ofen 15 min knusprig backen.
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4 Kommentare
Max
Kann ich 🥳
Micha
😂😂😂
Koja
Hast Du auch andere Wurst so gebacken? Dünne Salami zB?
piasrezept
Verschiedene Würste ja, klappt immer! Salami wird fettiger, aber schmeckt auch knusprig lecker…
LG
Pia