Energiekugeln
Wenn es warm ist, bin ich gerne im Freien unterwegs. Egal ob für die Fahrradtour, die Wanderung in den Bergen, ein Picknick im Grünen, den Tag am See, Energiekugeln sind ein leichter und gesunder Snack für alle…
Apfelkuchen in Yufkateig
Ich habe eine große Tasche frisch geerntete Äpfel geschenkt bekommen. Diese alte Boskoop Sorte schmeckt herrlich saftig, säuerlich-süß und frisch. Nicht jeder mag sie, weil sie sich nach dem Anschneiden schnell anfangen zu verfärben und bräunlich werden.…
Plätzchen: Dattelberge
Auch diese heiß geliebten Plätzchen sind ein uraltes Familienrezept und werden jedes Jahr gebacken. Meist warte ich, bis ich Butterplätzchen und andere Sorten gebacken habe, bei denen nur das Eigelb gebraucht wird und Eiweiß übrig bleibt. Aber…
