Frittata mit Lachs
In Italien und Spanien kann man in regionalen Lokalen verschiedene Eigerichte essen, die unter dem Namen „Frittata“ angeboten werden. Man nimmt an, dass dieses Gericht, das meist aus einer Eier-Nudelmischung besteht, aus Süditalien stammt. Für mich ist…
Tagliatelle mit Papaya
Die Tropenfrucht Papaya hat viele gesunde Nährwerte und ist reich an Vitamin C. Sie enthält das Enzym Papain, das dem Körper bei der Verwertung von Eiweiß hilft und eine entzündungshemmende Wirkung hat. Den höchsten Papaingehalt haben die…
Buchweizennudeln mit Mönchsbart
Immer wieder werde ich nach leichten, schnellen, leckeren Pasta Rezepten und nach ganz besonderen, ausgefallenen Pasta Rezepten gefragt. Es gibt ein easy Lieblingsrezept bei mir, das in allen möglichen Lebenslagen zum Einsatz kommt und wenig Arbeit macht:…
Spaghettisauce de luxe
Immer wieder werde ich nach „dem Rezept“ für „diese Spaghettisauce“ gefragt, die wärmt und der Seele gut tut und von allen um mich herum geliebt wird. Ein Freund meines Sohnes hat einmal gesagt, er hätte in seinem…
