Butternut Kürbis und Aubergine mit Pesto
Kürbisse können den Winter über gelagert werden, sie halten sich dunkel und trocken aufbewahrt sehr gut. Bei Butternut kann man die Schale wie bei Hokkaido mitessen, was ihn zu einem meiner Favoriten macht. Der Fantasie sind bei…
Erbsensuppe mit Lao Gan Ma Erdnüssen
Würzige, sättigende Erbsensuppe mit Erdnüssen in Lao Gan Ma eingelegt.
