• Küchenschätze

    Kräuterknospen eingelegt

    Wer selbst Kräuter zieht, weiß, dass das Aroma bei vielen Arten vor der Blühphase und trocken am Morgen geerntet am stärksten ist. Durch die Blütenbildung verlieren Dill, Oregano oder auch Schnittlauch und Bärlauch an Geschmack. Dafür kann…