Rote-Beete-Pfannkuchen mit Bärlauchcreme
Es wird wieder wärmer. Wenn nach den kalten, dunklen Wintertagen die Natur wieder zum Leben erwacht und die Tage wieder länger werden, beginnt für viele die schönste Jahreszeit. Die Zeit des Aufbruchs, des Neubeginns duftet nach Schneeglöckchen,…
Yufka Körbchen gefüllt mit Spargel
Yufkateig ist vergleichbar Strudelteig eigentlich leicht zu machen. Die Kunst besteht im Ausrollen der dünnen Scheiben. Wer dazu keine Geduld hat, kauft ihn. Grundrezept für den Teig 500g Weizenmehl 160g Speisestärke 400 ml lauwarmes Wasser 2 Teel…
