Auberginenrollen mit Datteln und Feta
Woher die Aubergine als Gemüsepflanze genau kommt, ist nicht bekannt. Man nimmt an, dass sie sich aus dem indischen Raum über die Kontinente verbreitet hat. Sie ist ein Nachtschattengewächs und sollte nicht roh gegessen werden, auch wenn…
Energiekugeln
Wenn es warm ist, bin ich gerne im Freien unterwegs. Egal ob für die Fahrradtour, die Wanderung in den Bergen, ein Picknick im Grünen, den Tag am See, Energiekugeln sind ein leichter und gesunder Snack für alle…
Plätzchen: Dattelberge
Auch diese heiß geliebten Plätzchen sind ein uraltes Familienrezept und werden jedes Jahr gebacken. Meist warte ich, bis ich Butterplätzchen und andere Sorten gebacken habe, bei denen nur das Eigelb gebraucht wird und Eiweiß übrig bleibt. Aber…
