Bauernfrühstück XXL
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für den ganz großen Hunger 🙂 Im Unterschied zum amerikanischen Bauernfrühstück wird dieses Rezept ganz ohne Teig im Ofen in einer großen Kuchenform oder einem Bräter gebacken, ist würzig, deftig und enthält…
Ajvar selbstgemacht
Wenn Tomaten, Auberginen und Paprika in Hülle und Fülle reifen, lohnt es sich Ajvar einzukochen. Er schmeckt selbstgemacht einfach super lecker, enthält Natur pur und kann total vielseitig verwendet werden! Er schmeckt als Brotaufstrich, zu eigentlich jedem…
Griechischer Salat Choriatiki
Richtiger,köstlicher griechischer Salat ist total einfach. Was wirklich wichtig ist, ist dass die Zutaten richtig, richtig reif sind und der Schafskäse ein richtiger Schafskäse, hier Feta, der würzig und salzig und nach Schafsmilch schmeckt. Feta ist immer…
Tomaten in Öl mit Gewürzen geschmort
Dieses Rezept ist eine Abwandlung. Das Originalrezept habe ich von den Jungs vom Frankfurter Brett. Du kannst es im Netz bei den Brett-Sessions in der VOL.1 als „Ofentomaten“ finden. Und wenn es Dir schmeckt, probier andere Rezepte…
Spargel, grün mit Speck
Grüner Spargel steckt voller Mineralien und Vitamine, wie Vitamin A, Vitamin C, B-Vitaminen sowie Folsäure. Außerdem ist er schnell geputzt und schmeckt etwas knackiger. Mit ausgebratenen Speckwürfeln ist er ein würziges, leckeres und doch leichtes Essen. Zutaten…
