Gemüsebrühe geschichtet
Gemüsebrühe kann man ganz einfach selbst machen! Frische, selbstgemachte Gemüsebrühe kann für Suppen und Eintöpfe, für Soßen, zum Würzen und Verfeinern verwendet werden. Die Grundbrühe enthält einen Gemüsestrauß des Markts. Darin enthalten sind Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie.…
Frischkäse selbstgemacht mit Kräutern
Käse ist garnicht so schwer selbst herzustellen, zumindest, wenn man Frischkäse machen will. Je kräftiger und trockener der Käse sein soll, desto länger dauert es. Man braucht Zeit, Geduld und Ausdauer in der Pflege. Was nicht ganz…
