Lammkotelett mit Würzmischung gebraten
Lammfleisch schmeckt nicht jedem. Auch wenn es von guter Bio-Qualität, hellrot und mit Fett durchzogen, also super zum Anbraten ist, so hat es doch seinen typischen Eigengeschmack. Es hält sich nicht so lange und sollte frisch gekauft…
Lamm mit Kichererbsen
Lammfleisch hat einen charakteristischen Geschmack, den nicht jeder mag. Auch die Vorstellung, dass Lammfleisch von jungen Tieren ist, will sich nicht jede und jeder vorstellen. In Australien soll der Verbrauch von Lammfleisch pro Kopf am Höchsten liegen,…
