Hühnchen in Paprika-Senfkruste
Hühnchen aus dem Backofen ist ein leckeres Fest- oder Wochenendessen für alle, die Huhn mögen. Immer wieder werde ich gefragt, was der Unterschied zwischen Hähnchen und Hühnchen ist, wenn dies auf der Verpackung steht. Das Fleisch schmeckt…
Hühnchen mit Maronen gefüllt
Zwischen dem Coq au vin und dem gefüllten Huhn aus dem Ofen konnte ich mich nicht entscheiden, also gibt es heute das Rezept für das gefüllte Huhn auch noch für euch! Zutaten für 4 Personen: 1 großes…
Coq au vin blanc unter der Brothaube
Wenn es draußen windig wird, kühler und grauer, dann schmecken warme Gerichte besonders gut. Unter einer Brothaube schmurgelt Hühnchen in Weißwein mit Gemüse und Nüssen. Das ganze Aroma bleibt unter dem Teigdeckel erhalten. Der Teig nimmt von…
Paella frutti di mare
Paella ist ein typisches spanisches Sommergericht für eine Familie oder mehrere Freunde. Aber wenn die ersten Sonnenstrahlen im Frühjahr da sind, muss man ab und zu die Uhr vordrehen und Gäste an den Sommer vorerinnern… Bisher waren…
