Krabbensalat mit Hüttenkäse
Auch dieser leichte Sommersnack mit Krabben ist schnell zubereitet und schmeckt königlich nach Meer und Strand! Mit frischen Kräutern kann der Geschmack immer wieder variiert werden. Mit Dill und Zitronenabrieb schmeckt er mild, mit Knoblauchrauke und Chili…
Nordseekrabbenpfanne
Nordseekrabben oder Sandgarnelen sind sehr klein und kommen aus dem Nordostatlantik. Weil sie gräulich ist, heißt sie im Französischen „crevette grise“, erst gekocht bekommt sie die typische rosa Farbe. An der Nordsee kann man die Garnelen in…
Krabben in Blätterteig mit Gurken-Linsensalat
Diese Woche kam ich nicht dazu, die Anfragen und Wünsche hier zu erfüllen. In Wiesbaden ist Weinfest, in Mainz bald auch, es ist ein warmer Sommer und es macht einfach Spaß unter dem Sternenhimmel bei Freunden zu…
