Tajine mit Urkarotten
Mit einem schönen Start in das neue, abenteuerliche Jahr 2025 wünschten sich viele „schnelle, gesunde, problemlos-zu-kochende Gerichte“. Fast genauso viele Leserinnen und Leser wünschten sich „wärmendes Winteressen“. Fangen wir also mit einem Rezept an, das beide Wünsche…
Miso Suppe mit Enoki und Rindfleisch
Der Winter ist da mit seiner klirrenden Kälte. Wenn man aus dem Frost wieder ins Warme kommt, schmeckt eine kräftigende, würzige Miso Suppe jetzt besonders köstlich und sieht mit den schneeweißen Enoki Winterpilzen fein aus. Je nachdem,…
