Selbstgemachter Zitronenfrischkäse wird sehr leicht aus erwärmter Vollmilch und Zitrone gemacht und mit Meersalz gewürzt. Danach kannst Du dieses Rezept beliebig variieren. Kräuter, Blüten, Beeren, Feigen, gedünstete Birnen, Körner, Nüsse, Gewürze… Mit Honig oder Orangenmarmelade wird er…