Bärlauchbutter
Bärlauch wächst jetzt im Wald wild und auf dem Markt gibt es ganze Kräutersträuße. Schon die Germanen und die Kelten nutzten ihn als Heilkraut für die Immunabwehr. Wichtig ist, dass Du ihn nicht mit den giftigen Maiglöckchen…
Kräuterbutter grün-gelb geschichtet
Für Salzbutter habe ich bereits verschiedene Rezepte hier veröffentlicht. Im Frühjahr mixe ich gerne Kräuterbutter mit kaum Salz zum frischen Brot. Damit mehrere Varianten im Kühlschrank stehen, schichte ich ab und zu und habe dann im Geschmack…
