Kräuterbutter geschichtet
Kräuterbutter hellgrün und gelb gewürzt, gemixt, geschichtet
Kochutensilien
- 1 Pürierstab
Zutaten
- 250 g Butter zimmerwarm
- 1 Stück Rosenknospe getrocknet
- 1/2 TL Curcuma frisch gemahlen
- 3-4 Stängel Dill
- 3-4 Stängel Petersilie
- 1/2 Bund Schnittlauch
Anleitungen
- Von der Rosenknospe die Blütenblätter abziehen. Curcuma zerreiben. 100 g der Butter mit diesen Zutaten mixen.
- Die gewaschenen, abgetrockneten Kräuter mit der restlichen Butter pürieren.
- Zuerst die Kräuterbutter in das saubere Glas schichten und festdrücken. Darauf die hellere Curcuma Butter anhäufen.