Gemüse aus dem Omnia
lecker gebratenes Stapelgemüse aus dem Omnia unterwegs
Kochutensilien
- 1 Omnia
Zutaten
- 1 Stück Aubergine in Scheiben
- 1 Stück Zucchini in Scheiben
- 1 Stück Fleischtomate in dünnen Scheiben
- 2 Zweige Basilikum abgezupfte Blättchen
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 1 Glas grüne Pesto
- 150 g Ziegenfrischkäse
Anleitungen
- Die Auberginenscheiben etwas mit Salz bestreuen und ziehen lassen. In der Zwischenzeit das andere Gemüse in Scheiben schneiden und den Omnia etwas ölen.
- Die Auberginenscheiben mit Küchenpapier abtupfen.
- Das Gemüse mit Pesto dünn bestreichen und immer abwechselnd schichten.
- Den Käse in kleine Portionen aufteilen und zwischen das Gemüse stecken. Restliches Pesto darüber verteilen.
- Den Omnia hochheizen und 25-30 min durchgaren lassen.
Notizen
Zu dem Gemüse passen frisches Brot und Salat besonders gut.