Klein und fein

Wrapstüten in Schinken

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Wraps lassen sich nicht nur zu Rollen formen und füllen. Nimmt man einen halben Wrap und formt ihn zu einer Tüte, so kann man diese wunderbar füllen und im Ofen backen. Damit er nicht auseinanderfällt, wird der Wrap mit Schinken umwickelt. Wer keinen Schinken mag, kann die Naht auch mit einem Zahnstocher fixieren. Der Wrap wird dann gefüllt und auf dem Blech mit etwas Kräuterbutter oder Öl eingepinselt. Pro Person rechnet man mit mindestens 2 Wraps. Mit einem frischen Salat ist das ein Essen, das Spaß macht!

Wrapstüten mit Schinken

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herzhaft gefüllte Wrapstüten, in Schinken gewickelt und im Ofen gebacken.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 9 Stunden 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Abendessen, Essen mit Freunden, Mittagessen
Küche: Germany

Zutaten
  

  • 4 Stück Wraps halbiert
  • 500 g Kartoffeln fein in Scheiben
  • 3 Stück Karotten fein in Scheiben
  • 6 Stück Champignons in feinen Scheiben
  • 1/2 Stück Fenchel in feinen Scheiben
  • 1 Stück rote Zwiebel in feinen Scheiben
  • 3 Zweige Dill gehackt
  • 1 Stück Ei
  • 200 g Gouda gerieben
  • 2 TL Kampottpfefferkörner
  • Salz
  • 16 Scheiben geräucherter Schinken

Kochutensilien

  • 1 Backblech
  • 1 Backtrennpapier

Method
 

  1. Alle Zutaten waschen und in eine Schüssel in sehr feine Scheiben schneiden.
  2. Das Gemüse mit Ei, Pfeffer, Dill und Käse gut vermischen und salzen.
  3. Die Wraps halbieren. Einen Halben in der Hand zu einer Tüte zusammenschieben. Von der Spitze nach unten mit 2 Scheiben Schinken umwickeln.
  4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  5. Die Füllung fest in die Tüte drücken. Die gefüllten Tüten mit der Spitze nach oben auf ein Backblech setzen.
  6. Die Wrapstüten 40-45 min knusprig backen.

Notizen

Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat.

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